【清潔な飲食店】カビ対策はハウスクリーニングで！

2025年07月31日

飲食店を経営していく上で店舗内の清潔さは非常に重要です。

飲食店であり食べ物を扱うお店になりますから清潔さは欠かせない項目ですよね。

ほこりや汚れといった目に見えやすい汚れは手入れしやすいですが見えにくい厄介な汚れといったらカビです！

特にカビの発生に関しては、店舗内の衛生面だけでなく、食べに来てくれているお客様の信頼を失う危険性があります。
私達素人でもカビの繁殖を防ぐ対策を行っていけますが、よりしっかりとカビ対策・予防していくにはハウスクリーニングを利用したカビ対策が効果的です。

今回はカビに対するクリーニングに関して紹介していきます。

飲食店におけるカビの影響とは

飲食店では、食物を扱うお店になりますので基本的な衛生面はしっかりと対策しなければなりません。

店舗内とはいえカビが発生してしまうと衛生面が脅かされます。
カビは食材や料理に悪影響を及ぼし、来ているお客様の健康を害してしまう可能性があります。
またカビの存在は店内の汚れやほこりと同等で店舗の印象を悪化させ、リピーターを減少させる要因にもなります。
さらにはカビの発生はエアコンや天井、壁などの店内設備にも悪影響を与え、修理費用が増えてしまう場合もあります。
このように、カビ対策は飲食店経営において欠かせない要素なのです。

ハウスクリーニングによるカビ除去のメリット

よくあるカビ対策・方法を用いて実施していけますが、あくまで一時的になってしまうなんてことも…

そんな場合でもハウスクリーニングを利用することで、プロの手による徹底的なカビ除去が可能です。
専門業者は私達素人に比べ技術的な知識を知っており適切な洗剤や機材を使用して、効果的にカビを取り除きます。
さらに、カビを徹底的に清掃した後には防カビ対策も行うため再発防止につながっていきます。
費用を抑えるために自身で行うのも良いですが、なかなか時間がない飲食店オーナーにとって、効率的にしっかりと清掃は大きな魅力ですよね。
自分で行うよりも短時間で清掃が完了し、他の業務に集中できるのがハウスクリーニングを使うメリットですよね。

プロの技術で徹底的にカビを除去

プロの清掃業者は、カビの発生原因を明確に特定し、カビの根本から除去していきます。
特にカビに関しては目に見えない場所に潜むカビも多く存在しており、清掃業者はカビを徹底的に掃除するため、任せて安心ですよね。
私たちの目では手が届かない部分も、カビに対する専門的な技術でしっかりと対応してくれるのも良い点ですね。
実は、防カビ対策も同時に行えるのもポイントの1つとなっており、カビに対する清掃だけでなく防カビ剤の塗布なども行ってくれます。
これにより、しっかりと清潔になったうえでカビの再発を同時に防いでくれるので良いですね。
持続的な対策を講じることで、長期的に清潔な環境を保つことが可能です。

時間の節約と効率的な清掃

カビに関しては清掃業者に依頼することで、時間を大幅に節約できます。
自分で行うこと自体も可能ではありますが、カビはただ表面上綺麗にしただけじゃ時間が経った後に再度カビが出てきてしまいます。

なので手間や時間が非常にかかるため、本来やりたかった作業が出来ないまま時間が過ぎてしまうなんてことも！

そういった点も踏まえれ業者に任せることで、効率的に清掃が進み、店舗運営に専念できるのでそういった意味でもおすすめです。

カビが発生しやすい場所とその対策

カビはどこにでも発生するわけではなく特定の場所に発生しやすいです。
特に皆さんが一番に思いつきやす場所ですが、湿気の多い場所や温度が高い場所は要注意です。
ここでは、カビが発生しやすい場所とその対策について解説します。

エアコン周りのカビ対策

夏や冬といった今では日常的になっているエアコンは内部に湿気がたまりやすく、カビが繁殖しやすい環境となっているので温床となりやすいです。
季節代わりでのエアコンクリーニングを行うご家庭も多いと思いますが、そうではなく定期的にフィルターを掃除し、内部の清掃も行っていかないといけませんよ。
カビの専門清掃業者によるエアコン洗浄も効果的で、清潔な空気を保つためには欠かせません。

エアコンクリーニングに関しては当社住まいるサービスも行っていますので気になる方はぜひ！

エアコンクリーニング→

天井や壁のカビ除去方法

カビは一般的に天井や壁にカビが発生しやすいのも一つの特徴です。

天井や壁にカビが繁殖・出来てしまうと、その周辺の見た目が悪くなるだけでなく、健康にも影響を及ぼします。
カビを除去するにはカビ専用の洗剤を使って、カビを根本からしっかりと掃除していかなければなりません。
特に、湿気がこもる場所として先ほども伝えましたがエアコンの内部は特に注意が必要ですので、定期的な点検を行いましょう。

厨房内のカビ防止策

飲食店の店舗内において厨房は水分や油汚れが多く、カビが発生しやすい環境です。
日々使用する頻度が多い調理器具やシンク周りの清掃は使用後や閉店時に徹底して清掃を行い、換気を良くしていくのも重要です。
また厨房の定期的なクリーニングも、カビ防止につながります。

カビが繁殖しやすい環境としては湿気や高温な箇所が特に繁殖しやすいのでしっかりと対策するように心がけていきましょう。

ハウスクリーニングの選び方

ハウスクリーニング業者を選ぶ際は、実はいくつかのポイントを押さえておく必要があります。
依頼するときに自身が安心して信頼できる業者を選ぶと安心して清掃を任せられますよね。

そんなハウスクリーニングに関する選び方のポイントを紹介していきます。

信頼できる業者の見極め方

ハウスクリーニングなど清掃業者を選ぶ際では、実績や口コミを確認するのが大切です。
過去に利用したお客さんの意見は実際の対応してもらったやr方など具体的にイメージが付きやすいので非常に参考になる部分が多いですよ。
また選ぶうえで注意しておきたいポイントとして清掃関連の専門資格を持つスタッフがいる清掃業者は、対応する技術力に関しても高い傾向があります。

そういった資格を持っていない業者と持ってる業者だとどちらの方が安心して任せられるのかは明確ですよね。

料金体系とサービス内容の確認

料金体系に関しては一般的に考えて明確であるべきだと感じます。
見積もり書の中に隠れた費用がないかを事前に確認しておかなければ、清掃業務を施行した後に予算していた金額よりも高くなってしまうなんてことも…
また提供・施工してくれるサービス内容についても確認し、自店舗に本当に必要なサービスをえらんでいくのが大切です。

他の業者と比較してみることも含めて見積もり書を依頼して比較してみましょう。

口コミや評判を参考にする

他の顧客の口コミを参考にすると業者の信頼性を判断できるのではないでしょうか。

純粋に今の口コミでは良い評判と悪い評価のどちらも記載できるシステムになっているので事前確認が容易になっています。

当たり前ではありますが、口コミの全体が悪い評価で多いのであれば控えておくのが望ましいですよね。

そういった点でも現在はSNSによる評価もしっかりと確認していきながら対応していくのが良いですよ。

カビ対策に必要なメンテナンス頻度

カビ対策には、定期的なメンテナンスが必要不可欠です。
どの程度の頻度でカビに対するメンテナンスを行うべきかを理解しておくのが重要ですよ。
一般的には、年に数回の定期清掃が推奨されていますが、もちろん住宅の環境によってカビの繁殖しやすい頻度は増減します。
特に湿気の多い夏や梅雨といった季節には、より頻繁にチェックを行っていくのが大切です。

カビは目に見えにくいものですが日ごろからのメンテナンスは欠かさずに行うように心がけていきましょう。

まとめ

飲食店におけるカビ対策は、素人での対応よりもハウスクリーニングを利用していくと効果的に行えます。
プロの技術による徹底的なカビ除去と防カビ対策が店舗内を清潔な環境を保つ鍵です。
定期的なメンテナンスを継続的に行うことで、持続的な清潔さを確保できますし来店してくださるお客様にとっても安心して過ごせるのではないでしょうか。
顧客に安心して食事を楽しんでもらうためにも、カビ対策をしっかりと行いましょう！